樱之崮冬季菜品上新

　　期待已久的新一轮樱之崮秘制风干鸡即将上市，唇齿留香，营养美味老少皆宜。土法农家喂养的土鸡为原料，散养土鸡肉质紧实，清香鲜嫩美味。原生态环境放养，从源头确保肉质品质，食虫草五谷生长，每个步骤严格把控，按照标准有保障，香韧带劲，越嚼越香，成品色泽油润，皮白微黄，肉质有嚼劲，风味特别，与众不同，固有肉香加上卤味的清香。

      铁板碟鱼头——外焦里嫩，鱼肉细腻Q弹，软嫩劲道。鲽鱼头吃起来像蟹肉，又因为富含多种营养元素而被称为鱼类中的白富美。鲽鱼头要吃鱼骨，吸其中的鱼骨髓！营养价值全在这里。鱼骨髓中富含极其丰富的胶原蛋白，是上等的美容食品！

　　大虾中含丰富的钙，富含高蛋白和多种微量元素，每100g脆虾的钙含量约是牛奶的18倍，营养超丰富。加之出品外皮酥脆，所以统称脆皮高钙虾。制作高钙虾选料非常关键，必须选用鲜活的虾，这样肉质才够弹、皮才够脆。金黄灿灿的脆虾，能看到清晰的虾肉纹理，鲜香扑鼻，引得人食指大动。壳薄肉嫩，经过精挑细选，匀称饱满、肉质嫩滑。

　　罗汉斋，取十八罗汉吉祥之意，以多种素菜精制而成。这道菜里的食材虽不名贵，以多种鲜香原料精心烹制而成，是索菜中之上品。本菜爽滑软烂，清香四溢，营养丰富。

　　鸽肉味咸、性平；具有滋补肝肾之作用，可以补气血，可用以治疗久病虚赢、消渴等症。常吃可使身体强健，清肺顺气。对于肾虚体弱、心神不宁、儿童成长、体力透支者均有功效。乳鸽的骨内含丰富的软骨素，常食能增加皮肤弹性，改善血液循环。乳鸽肉含有较多的支链氨基酸和精氨酸，可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。

　　蒜香鸡翅——蒜香浓郁，味道鲜香，滑嫩不柴，一吃就停不下来。鸡翅含有大量胶原蛋白等，富含大量维生素A，对视力、生长及骨骼的发育，尤其对儿童的生长发育有很大的帮助。　　南瓜色泽鲜艳、口感香甜绵密，富含淀粉和多种营养物质，能润肺益气，治咳止喘，并有利尿、美容等作用，用砂锅小火油浸慢焗，小火慢炖，南瓜的香味充分释放，甘甜的口感在“咕噜”声中浓缩，吃起来一点都不油腻。

　　新鲜的排骨融入了茶叶的韵味，味道浓香，补肾养血，滋阴润燥，营养价值丰富。吃一口清爽茶香的排骨，是烟火人间的小确幸。

　　在寒冷的天气中，应该多吃一些温热补益的食物。这样，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。好的食材一直在那里，要坚定地去找寻，它才会为你预留。为此，我们不断探寻和传承自然食材，我们希望将更多的美味佳肴带到你的餐桌上，展现出独有的特色，年轻且富有活力。

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