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樱之崮冬季菜品上新

2020-12-05

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  期待已久的新一轮樱之崮秘制风干鸡即将上市,唇齿留香,营养美味老少皆宜。土法农家喂养的土鸡为原料,散养土鸡肉质紧实,清香鲜嫩美味。原生态环境放养,从源头确保肉质品质,食虫草五谷生长,每个步骤严格把控,按照标准有保障,香韧带劲,越嚼越香,成品色泽油润,皮白微黄,肉质有嚼劲,风味特别,与众不同,固有肉香加上卤味的清香。

  

      铁板碟鱼头——外焦里嫩,鱼肉细腻Q弹,软嫩劲道。鲽鱼头吃起来像蟹肉,又因为富含多种营养元素而被称为鱼类中的白富美。鲽鱼头要吃鱼骨,吸其中的鱼骨髓!营养价值全在这里。鱼骨髓中富含极其丰富的胶原蛋白,是上等的美容食品!

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  大虾中含丰富的钙,富含高蛋白和多种微量元素,每100g脆虾的钙含量约是牛奶的18倍,营养超丰富。加之出品外皮酥脆,所以统称脆皮高钙虾。制作高钙虾选料非常关键,必须选用鲜活的虾,这样肉质才够弹、皮才够脆。金黄灿灿的脆虾,能看到清晰的虾肉纹理,鲜香扑鼻,引得人食指大动。壳薄肉嫩,经过精挑细选,匀称饱满、肉质嫩滑。

4.jpg  罗汉斋,取十八罗汉吉祥之意,以多种素菜精制而成。这道菜里的食材虽不名贵,以多种鲜香原料精心烹制而成,是索菜中之上品。本菜爽滑软烂,清香四溢,营养丰富。

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  鸽肉味咸、性平;具有滋补肝肾之作用,可以补气血,可用以治疗久病虚赢、消渴等症。常吃可使身体强健,清肺顺气。对于肾虚体弱、心神不宁、儿童成长、体力透支者均有功效。乳鸽的骨内含丰富的软骨素,常食能增加皮肤弹性,改善血液循环。乳鸽肉含有较多的支链氨基酸和精氨酸,可促进体内蛋白质的合成,加快创伤愈合。

  蒜香鸡翅——蒜香浓郁,味道鲜香,滑嫩不柴,一吃就停不下来。鸡翅含有大量胶原蛋白等,富含大量维生素A,对视力、生长及骨骼的发育,尤其对儿童的生长发育有很大的帮助。jic.jpg  南瓜色泽鲜艳、口感香甜绵密,富含淀粉和多种营养物质,能润肺益气,治咳止喘,并有利尿、美容等作用,用砂锅小火油浸慢焗,小火慢炖,南瓜的香味充分释放,甘甜的口感在“咕噜”声中浓缩,吃起来一点都不油腻。

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  新鲜的排骨融入了茶叶的韵味,味道浓香,补肾养血,滋阴润燥,营养价值丰富。吃一口清爽茶香的排骨,是烟火人间的小确幸。paigu.jpg

  在寒冷的天气中,应该多吃一些温热补益的食物。这样,不仅能使身体更强壮,还可以起到很好的御寒作用。好的食材一直在那里,要坚定地去找寻,它才会为你预留。为此,我们不断探寻和传承自然食材,我们希望将更多的美味佳肴带到你的餐桌上,展现出独有的特色,年轻且富有活力。

  

  更多樱之崮冬季菜品上新,暖暖地,陪在您身边,敬请品鉴!

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